・~・「はじめての練り切りづくり」ワークショップ・~・

 

平成29年11月11日(土) 文京区男女平等センター(実習室)にて、

参加者14名の皆様と和菓子の練り切りづくりを体験いたしました。

講師:本郷の和菓子店・喜久月の栗田さんのご指導の下に①唐錦②紅葉③菊の花と季節の3種類です。

 

先生が手のひらと指先をクルクルと回しながらアッと言う間に出来るお手本のお菓子を見ながら、皆様「頂くのと作る

とでは大違い!!」と「う~~~ん!」と声にしながら挑戦しました!はじめてと思えないほど素晴らしい出来栄えに

参加者一同「わあー、すてき!もったいなくて食べられないと!」と歓声が湧き上りました。

また、和菓子づくりと共に、煎茶道和楽会 斉藤恭子社中の方々による美味しいお茶の入れ方とお点前を頂き、

日本の伝統文化に浸るひと時でした。

今回は女性ばかりでしたが、次回は是非男性もご参加下さいませ。皆様、ありがとうございました。

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